Nhiệt độ: -35°C đến -45°C
Công dụng:
Dùng để cấp đông nhanh thực phẩm, đặc biệt là các loại hàng hóa dễ hư hỏng như hải sản, thịt tươi sống.
Quá trình cấp đông nhanh giúp giữ nguyên cấu trúc tế bào của thực phẩm, đảm bảo chất lượng khi rã đông.
Ứng dụng:
Nhà máy chế biến thực phẩm, đặc biệt là sản phẩm đông lạnh xuất khẩu.
